Mjölka kor och kärna smör

Att mjölka var kvinnornas syssla. Av mjölken gjordes såväl smör som ost. För att göra smör användes en smörkärna. Grädden stöttes hårt med en stav tills smörklumpar bildades.

På bilden: Ett vanligt motiv på målningar från medeltida kyrkor. Det berättar om hur kvinnor som försvor sig åt djävulen kunde få en mjölkhare till sin hjälp att mjölka ur grannens ko. Av den stulna mjölken kunde kvinnorna sedan kärna smör.